YCK Laneways envahit le sous-sol de l’hôtel Fullerton pour deux jours de cocktails, d’art de projection et de discussions sur l’avenir de Sydney
« Je sens que nous sommes sur le point de voir quelque chose d’important se produire à Sydney », déclare le vice-président de YCK Laneways, le consortium basé à Wynyard d’entreprises indépendantes de vente au détail, d’hôtellerie et de divertissement regroupées autour des rues York, Clarence et Kent dans le CBD.
Comme beaucoup d’opérateurs de l’industrie hôtelière, Schlothauer a vu les comportements changer et la fréquentation quotidienne vaciller depuis le début de la pandémie. Maintenant, un nouvel événement, Flow and Glow, invite les habitants de Sydney à réfléchir à la façon de rajeunir le CBD de Sydney.
« Tout le monde travaille à domicile maintenant », déclare Schlothauer. « Vous n’êtes au bureau que quelques jours par semaine, alors comment pouvons-nous ramener les gens dans la ville, en profitant de tout ce que la ville a à offrir ? »
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Flow and Glow est un programme de deux jours de tables rondes et d’installations qui se déroule à travers Wynyard et qui vise à promouvoir une refonte de la façon dont les gens et les entreprises interagissent les uns avec les autres. YCK Laneways s’associe à Bacardi et au Fullerton Hotel Sydney et active les écuries de l’ancien bureau de poste général du Fullerton Hotel Sydney.
« Ça va être une expérience immersive où il y aura des discussions à côté du bar. Le bar sera dans le thème des années 1920 avec une liste de cocktails classiques organisée par YCK et Bacardi », explique Schlothauer. Il dit s’attendre à beaucoup de favoris vintage tels que Martinis et Negronis.
« [The 1920s] C’est essentiellement là que les cocktails sont nés et d’où tout découle, nous examinons donc certains de ces classiques originaux, que les barmans utilisent encore aujourd’hui, pour réimaginer ce qui est possible », déclare Schlothauer.
Outre le bar éphémère, l’activation des écuries du Fullerton Hotel Sydney comprendra des projections d’art et de la musique live. Le grand tirage au sort, cependant, sera la possibilité de participer à une série de discussions prospectives mettant en vedette des experts des secteurs de l’hôtellerie et de la vente au détail.
« Je suis vraiment ravi de voir le Building Brand Sydney [talk] – il y a des haut-parleurs vraiment cool là-bas », dit Schlothauer. « Vous avez Steve Cox de Destination NSW, par exemple, et ils vont parler de la façon dont nous façonnons un CBD florissant, des quartiers aux attractions, et comment nous façonnons l’avenir de Sydney. »
Une autre conférence à The Fullerton Hotel Sydney, Future of Retail: The Immersive Experience, examinera comment les magasins de détail équilibrent les modèles traditionnels et numériques et mettra en vedette le fondateur de Good On You, Gordon Renouf.
Pour Schlothauer, Flow and Glow est une chance de prendre du recul et de réfléchir à la façon dont le CBD de Sydney peut se développer et s’adapter pour l’avenir.
« Il s’agit de réimaginer ce que le CBD peut être et où il se dirige vers l’avenir », dit-il. « Les lieux d’accueil se tournent vers des expériences plus immersives. J’ai hâte de voir plus d’art de rue et de gens s’engager dans leur ville d’une manière différente de ce qu’ils faisaient auparavant.
Flow and Glow prendra le contrôle de Wynyard dans le CBD de Sydney les jeudi 13 et vendredi 14 octobre. Consultez le programme complet et inscrivez-vous. Planifiez votre visite sur l’application Flow and Glow.
Cette histoire est produite par Broadsheet en partenariat avec CBRE.