Vous voulez que votre exploitation de cannabis soit plus durable ? Hacks d’initiés
Le cannabis a le potentiel de sauver le monde. Il élimine les polluants du sol au fur et à mesure de sa croissance. Une fois récolté, il peut servir de combustible, de nourriture ou de fibre. Des textiles de chanvre aux biocarburants en passant par les matériaux de construction et la médecine, sa polyvalence est pratiquement inégalée dans le monde naturel.
Pourtant, malgré ses merveilleuses propriétés, l’industrie juridique acquiert la réputation d’être insoutenable. C’est la mission de Cannabis & Tech Today, en partenariat avec Regennabis, de prouver que l’industrie du cannabis peut être durable, respectueuse de l’environnement et un outil précieux dans la lutte mondiale contre le changement climatique.
Pour présenter les marques qui adoptent ces idéaux, Cannabis & Tech Today a lancé les Sustainable Leadership Awards. Maintenant dans sa deuxième année, ces prix servent à souligner l’excellent travail qui se fait dans l’industrie.
Même un petit pas dans la bonne direction peut inspirer une cascade de followers. Les entreprises qui ont remporté les prix de cette année agissent en tant que leaders, démontrant qu’une croissance responsable est réalisable.
Les Sustainable Leadership Awards comprennent neuf catégories. Cette année, il y avait trois catégories pour lesquelles Cannabis & Tech Today et Regennabis n’ont pas décerné de gagnant : SDGs, Social Impact et Event.
Bien que les candidats de ces catégories fassent du bon travail dans leurs domaines respectifs, le comité consultatif n’a pas reçu suffisamment de données pour appuyer leurs candidatures.
Cannabis & Tech Today et Regennabis attendent avec impatience de recevoir des candidatures plus inspirantes d’innovateurs de l’industrie l’année prochaine. Pour en savoir plus sur les gagnants de cette année, visitez www.cannatechtoday.com/SLA2021.
Sommaire
Conservation de l’énergie
Le prix du leadership durable 2021 pour l’utilisation de l’énergie est décerné aux marques Glass House. L’entreprise a commencé à utiliser des panneaux DYNAGLAS dans sa serre Padaro de 350 000 pieds carrés, réduisant ainsi la consommation d’énergie de 20 %.
La société a commandé une étude de ses opérations au groupe de conseil en énergie cannabique Seinergy comparant la consommation d’énergie à Glass House avec les opérations moyennes de culture de cannabis en serre et en intérieur.
Il a révélé que la culture intérieure moyenne utilise 262 kilowattheures par pied carré de fleur (kWh/SF). La culture en serre moyenne a utilisé 134 kWh/SF.
La moyenne de Glass House était de 13 kWh/SF. BDS Analytics a rapporté que la marque grand public de Glass House Group, Glass House Farms, était la marque de fleurs la plus vendue en Californie en juillet 2021. Le fait qu’une grande marque démontre un niveau d’efficacité énergétique aussi élevé constitue un exemple puissant pour le reste du industrie.
Cannabis & Tech Today : Comment l’entreprise prévoit-elle de réduire davantage sa consommation d’énergie ?
Président et co-fondateur Graham Farrar : Ce qui nous enthousiasme le plus, c’est la technologie et l’efficacité qui, selon nous, feront un pas de géant dans notre nouvelle installation de 5,5 millions de pieds carrés.
La quantité de lumière solaire y est encore meilleure; les serres sont conçues de manière encore plus efficace pour utiliser chaque rayon de soleil ; les systèmes de captage d’eau sont encore plus performants ; il y a un immense champ solaire ; il y a une cogénération d’électricité au gaz sur place; et il y a un robot laveur de vitres pour garder le verre propre afin de maximiser notre transmission lumineuse.
Emballage durable
Diamond Packaging est reconnu pour son engagement envers un leadership durable dans le domaine de l’emballage. L’initiative Greenbox Sustainability Initiative de la société a été créée pour rechercher, concevoir et mettre en œuvre des solutions d’emballage plus durables pour l’industrie du cannabis.
En 2020, 97 % de tous les emballages de l’entreprise ont été créés à partir de cartons renouvelables ou recyclés. Elle utilise l’énergie éolienne pour 100 % de ses besoins en énergie électrique. Depuis 2014, l’entreprise a atteint le statut « Zero Waste to Landfill ». Diamond Packaging vise à réduire sa consommation d’énergie et d’eau, ainsi que ses émissions, de 2 % par an pendant les 10 prochaines années.
C&T Today : Comment l’entreprise utilise-t-elle la technologie ou l’innovation pour devenir plus durable ?
Directeur du marketing Dennis Bachetta : Nous relevons ces défis en nous concentrant en constante évolution sur la sécurité des produits d’emballage et l’amélioration des attributs environnementaux, y compris les conceptions, les matériaux, les méthodes et les flux de déchets de récupération/recyclage.
Diamond a développé son initiative Greenbox pour rechercher, concevoir et mettre en œuvre des solutions d’emballage plus durables qui répondent aux défis de l’industrie du cannabis. Le cœur de l’initiative – conceptions, matériaux et méthodes – représente une approche globale de l’emballage qui minimise l’impact environnemental tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Innovation dans la technologie durable
Un domaine qui demande de l’innovation dans ce secteur est le séchage et le durcissement. Le processus implique des bacs de stockage en plastique, des supports suspendus rudimentaires, une rotation de bocaux en verre et de minuteries, ainsi qu’un système HVAC pour déshumidifier et fournir un contrôle précis de la température. Le processus peut prendre des semaines ou des mois, selon l’endroit, et est énergivore.
Cryo Cure, une entreprise de technologie du cannabis, propose une alternative innovante. Sa technologie exclusive lyophilise la fleur en 12 à 14 heures, ce qui permet d’économiser des semaines de séchage dans un environnement déshumidifié à température contrôlée. La moisissure et la dégradation pendant le processus de séchage peuvent entraîner des pertes de récoltes et un gaspillage des ressources naturelles. Cette innovation permet d’économiser de l’énergie et des ressources naturelles qui auraient pu être gaspillées sur des cultures mal séchées.
C&T Today : Pourquoi la durabilité est-elle importante pour Cryo Cure ?
PDG et co-fondateur Tracee McAfee : La durabilité est importante pour Cryo Cure car nous pensons que tous les domaines du cannabis doivent prendre conscience de l’importance de notre empreinte carbone. L’ensemble du processus de Cryo Cure est économe en énergie et évite aux cultivateurs des factures excessives qui accompagnent normalement le séchage.
C&T Today : Quels conseils donneriez-vous aux entrepreneurs du cannabis qui cherchent à rendre leurs opérations plus durables ?
TM : Le meilleur conseil est d’être intelligent sur la technologie qui existe et qui peut rendre tout le monde plus durable – et parlez-en à vos pairs.
Normes ESG
Les normes environnementales, sociales et de gouvernance (ESG) sont des mesures analysées par les investisseurs comme des facteurs non financiers qui jouent un rôle dans les opportunités de croissance ou d’échec d’une entreprise. En 2021, Green Hygienics Holdings a publié son premier rapport ESG annuel.
C’est la première entreprise de chanvre industriel aux États-Unis à publier un tel rapport en utilisant le cadre du Sustainability Accounting Standards Board (SASB). En tant que plus grande ferme de chanvre biologique pour CBD certifiée USDA en Amérique du Nord, l’engagement de Green Hygienics Holdings envers l’ESG est une étape importante vers la création d’une industrie du cannabis plus durable.
C&T Today : Quels conseils donneriez-vous aux entrepreneurs du cannabis qui cherchent à rendre leurs opérations plus durables ?
Responsable des communications d’entreprise Heidi Thomasen : Envisagez de mettre en œuvre des pratiques durables dès le début. Nous avons commencé avec une certification USDA Organic lorsque nous avons commencé afin de ne pas avoir à modifier les processus à mi-chemin, ce qui a été utile.
Envisagez également d’aller de l’avant avec les objectifs de développement durable (ODD) à l’esprit comme principes directeurs et familiarisez-vous avec les normes de l’industrie SASB afin d’avoir une ligne directrice sur les éléments de votre entreprise que vous devrez peut-être enregistrer et rapporter pour les futurs rapports ESG si vous le souhaitez. Cela vous aidera également à mettre en place une tenue de registres efficace et cohérente dès le début.
Intendance durable
Les récipiendaires du Sustainable Stewardship Award doivent démontrer leur engagement envers des pratiques durables qui servent à améliorer leurs communautés et à créer une industrie du cannabis plus forte.
Ilera Holistic Health (IHH) a lancé les premiers produits THC et CBD dans l’État, en collaboration avec le partenaire sous licence Southern University. Il préconise également des options de traitement élargies. Elle intègre des emballages recyclables et des matériaux d’empotage compostables dans son modèle commercial, ainsi que des stratégies de réduction de l’eau.
L’IHH a élaboré un plan de préparation aux situations d’urgence en plusieurs phases pour s’adapter au climat erratique de la région. Il identifie également de nouvelles modalités de traitement pour les patients atteints de troubles du spectre autistique, s’ajoutant au nombre croissant de recherches sur le cannabis médical. (Image reproduite avec l’aimable autorisation de George Castillo Photography.)
C&T Today : Quels conseils donneriez-vous aux entrepreneurs du cannabis qui cherchent à rendre leurs opérations plus durables ?
PDG Chanda Macias : Le meilleur conseil sur la durabilité que je puisse offrir à tout entrepreneur en cannabis est le suivant : connaissez la communauté que vous essayez de servir. En comprenant des choses comme les gens, le climat, la structure réglementaire et plus encore, vous trouverez des opportunités uniques d’être efficace et responsable.
Il existe également quelques bonnes pratiques générales que je recommanderais aux entrepreneurs du monde entier pour accroître la durabilité de leurs opérations.
Celles-ci incluent l’identification d’options respectueuses de l’environnement telles que l’utilisation d’emballages recyclables et de matériaux de rempotage compostables, la conservation de l’eau en captant et en recyclant les eaux de ruissellement des activités d’arrosage et d’alimentation des plantes et, dans les climats ensoleillés, la recherche de moyens d’exploiter les panneaux solaires pour compenser les sources d’énergie à base de carbone. .
Conservation d’eau
Dans l’industrie du cannabis, l’irrigation et l’assainissement représentent la majorité de ses 2,8 milliards de gallons de consommation annuelle d’eau. L’assainissement, comme le rinçage des tables de culture et l’équipement de stérilisation, utilise de l’eau qui peut souvent s’écouler sans traitement dans l’environnement. Geomat, un système de récupération d’eau, contribue à réduire ce gaspillage.
Son système approuvé par l’EPA et l’OSHA collecte les eaux usées du processus d’assainissement et les filtre à travers des réservoirs de rétention aérés pour être réutilisées lors du prochain processus de nettoyage.
Une étude de cas sur l’eau Geomat d’une installation de culture de cannabis en intérieur a révélé que sur les 35 100 gallons d’eau utilisés chaque année pour nettoyer et désinfecter l’équipement de culture, le système Geomat de la société recyclait 31 590 gallons d’eau pour une utilisation ultérieure.
C&T Today : Comment aimeriez-vous voir le secteur du cannabis évoluer en termes de durabilité ?
PDG Al DeChard : L’agriculture à environnement contrôlé est en pleine révolution et est sur le point de devenir la nouvelle catégorie de marché la plus importante à émerger en une génération. J’aimerais voir toutes les nouvelles installations de culture et les fermes existantes essayer de laisser le moins d’impact environnemental et devenir une norme LEED pour cette industrie en pleine croissance.
Alors que le marché du cannabis continue de prospérer et de se rapprocher de la légalisation fédérale, je pense que les entreprises et les communautés de l’industrie ont la possibilité de faire la différence en établissant et en adaptant des pratiques durables et efficaces dans tous les aspects du cannabis.
Les Prix du leadership durable 2022 acceptent maintenant les nominations.
Cet article a été publié pour la première fois dans le numéro d’hiver 2021 de Cannabis & Tech Today. Lisez gratuitement le numéro complet ici.
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