Recette de Spritz CBD à la framboise et à la rhubarbe

Quand il s’agit de préparer de délicieux cocktails, le printemps est l’une des périodes les plus savoureuses de l’année – et vous pouvez vous adonner à la saison à venir, même si vous évitez l’alcool. Au lieu de cela, célébrez avec style avec ce spritz CBD à la framboise et à la rhubarbe. Rose vif et rafraîchissant, cette boisson mélangée alléchante et sans alcool est faite de framboises fraîches, de sirop de rhubarbe, de jus de citron vert, de menthe et de votre teinture CBD non aromatisée préférée. Avec l’équilibre parfait entre les saveurs acidulées et sucrées, ce spritz facile à préparer deviendra un favori du printemps.

Si vous débutez dans la fabrication de boissons mélangées au CBD, il existe de nombreuses façons d’infuser une boisson à la maison. Pour cette recette, vous utiliserez votre boîte de shaker pour mélanger sans effort la teinture de CBD aux autres ingrédients. Gardez à l’esprit que plus vous secouez vigoureusement, mieux le CBD se mélangera aux liquides sans se séparer, c’est donc une technique fantastique à utiliser lors de la fabrication de boissons infusées.

Pour rappel, le CBD (alias cannabidiol) en lui-même est non intoxiquant, vous ne vous sentirez donc pas défoncé après l’avoir consommé. En raison de ses propriétés thérapeutiques, le CBD est un merveilleux ajout aux boissons car il délivre des notes subtiles de relaxation, sans les effets secondaires de l’alcool. En utilisant une teinture de CBD non aromatisée pour améliorer cette recette, vous pouvez également personnaliser votre dosage parfait pour une expérience de boisson supplémentaire!

Prêt à essayer ce délicieux spritz par vous-même? Continuez à lire pour la recette complète.

Remarques

Lors de la fabrication de boissons au CBD à la maison, je recommande de commencer par le bas de la gamme de dosage (entre 10 et 15 milligrammes de CBD par boisson). Parce que vous infuserez cette recette en utilisant votre teinture CBD non aromatisée préférée, vous pouvez également commencer avec la dose recommandée par la marque par portion et ajuster à la hausse ou à la baisse en fonction de vos préférences personnelles.

Ingrédients

Pour le sirop de rhubarbe:
2 tasses de rhubarbe, coupée en morceaux ⁣
2 1/2 tasses d’eau ⁣
1 tasse de sucre granulé Pour le spritz CBD:
⁣ 1/3 tasse de framboises fraîches
8 feuilles de menthe fraîche
1 1/4 once de jus de lime fraîchement pressé
1 1/2 once de sirop de rhubarbe
1/2 compte-gouttes (ou votre dose préférée) teinture CBD de chanvre à spectre complet sans saveur
La glace
Club Soda
Décorer avec une tige de rhubarbe, des fleurs de saison et un brin de menthe et / ou des feuilles de chanvre fraîchement coupées

instructions

Commencez par préparer le sirop de rhubarbe. À l’aide d’une casserole, chauffer la rhubarbe hachée et l’eau jusqu’à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, puis laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que l’eau ait absorbé la majeure partie du pigment rose de la rhubarbe. Retirer du feu. Tapisser une passoire à mailles fines d’étamine au-dessus d’un bol, puis verser le liquide à travers pour séparer les solides de rhubarbe du liquide rose. Jeter la rhubarbe cuite. Ajouter l’eau infusée de rhubarbe dans une casserole propre et commencer à chauffer. Ajouter le sucre cristallisé, puis remuer jusqu’à ce que tout le sucre soit dissous. Retirer du feu, puis laisser refroidir. Faites passer le liquide dans une bouteille pivotante hermétique et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit complètement refroidi. Ensuite, il est temps de préparer la boisson. Ajouter les framboises fraîches au fond d’un moule à cocktail. Frappez les feuilles de menthe, puis ajoutez-les au shaker avec le jus de citron vert. Mélangez délicatement les ingrédients pour libérer les huiles de menthe et les jus de framboise (attention à ne pas déchirer les feuilles de menthe ou trop les brouiller!). Ajoutez le sirop de rhubarbe, la teinture CBD non aromatisée de votre choix et la glace, puis agitez pendant 15 à 20 secondes ou jusqu’à refroidissement. Remplissez un verre à l’ancienne avec de la glace fraîche, puis filtrez finement le liquide dans le verre pour éliminer les solides. Garnir de soda club, puis remuer à l’aide d’une cuillère à soupe pour combiner. Décorez avec une tige de rhubarbe, des fleurs printanières et un brin de menthe et / ou des feuilles de chanvre fraîchement coupées, puis dégustez!

Informations

Catégorie Boissons, Cocktails Rendement 1 portion Temps total 44 minutes, 59 secondes

Source de l’image: Photographie POPSUGAR / Jamie Evans / The Herb Somm