Pourquoi les cocktails CBD sont-ils toujours interdits en Californie? – Reason.com

Pas plus tard qu’en 2018, le cannabidiol, le composé dérivé du cannabis non psychoactif communément appelé CBD, a été salué comme le nouvel ingrédient «it» dans les cocktails »par le magazine High Times.

« Les barmans pionniers de l’état de Californie se précipitent pour adopter le CBD comme moyen de rendre leurs cocktails uniques, sains et sans gueule de bois », a rapporté le magazine. « Les cocktails au CBD ne figurent peut-être pas dans tous les menus de bar – mais selon certains des barmans travaillant avec cette huile de cannabis, cela pourrait l’être dans le futur. »

À Los Angeles, en particulier, les cocktails CBD semblaient pratiquement omniprésents. Il y avait des boissons comme le Gentle Monk de la Bluebird Brasserie, avec du gin, de la bergamote, du Cocchi Rosa Americano, des agrumes et de l’absinthe; le Pirate’s Gold, avec de la cachaça, de la chartreuse jaune, de l’orgeat d’avocat, du germanium, du thym, du jus de citron vert et de l’huile de CBD Gold Flora, à l’hôtel Freehand; et le Stoney Negroni et le Rolled Fashioned – tous deux des riffs imprégnés de pot sur des classiques – à Gracias Madre.

La naissance du CBD en tant qu’ingrédient de cocktail a joué sur deux tendances différentes: la légalisation du pot récréatif en Californie et dans d’autres États, et la revitalisation des cocktails artisanaux qui a commencé au début des années 2000, qui mettait en évidence, entre autres, des utilisations innovantes de ingrédients obscurs. Les cocktails comprenant l’ingrédient étaient omniprésents dans les bars branchés de LA; Le CBD devait être le nouveau mezcal.

En moins d’un an, cependant, la prochaine grande chose est devenue la nouvelle d’hier. En septembre 2018, quelques mois à peine avant de quitter ses fonctions, le gouverneur démocrate Jerry Brown a approuvé le projet de loi 2914 de l’Assemblée, qui interdit aux bars et restaurants de mélanger du CBD avec de l’alcool. Malgré la légalité des deux substances, elles ne pouvaient pas être mélangées et vendues ensemble – ni même sur le même site.

Il était strictement interdit à toute entreprise détenant une licence de vendre de l’alcool de «vendre, offrir ou fournir du cannabis ou des produits du cannabis». Les entreprises qui ne se conformaient pas risquaient de perdre leur permis d’alcool, ou pire.

Lorsque la loi est entrée en vigueur en 2019, selon Vice, les boissons au CBD ont rapidement disparu des menus des bars et des restaurants. Le gouvernement de l’État avait tué une tendance en plein essor des cocktails.

L’interdiction par l’État de la consommation récréative de pot avait pris fin, mais une autre avait surgi derrière elle. Et le nouveau avait à peu près autant de justification que l’ancien – c’est-à-dire pas grand-chose.

En théorie, l’interdiction visait à protéger la santé publique. « Le mélange d’alcool et de cannabis peut conduire à des interactions dangereuses, y compris un effet de dégradation aggravant », a déclaré l’assemblée de l’État dans une analyse destinée à soutenir le projet de loi. «C’est pourquoi les États qui ont légalisé le cannabis à usage adulte ou médical mettent fortement en garde contre la consommation simultanée d’alcool et de cannabis.»

Le problème était qu’il y avait peu de preuves pour soutenir l’idée que le CBD était particulièrement dangereux lorsqu’il était mélangé avec de l’alcool. Le CBD n’est pas psychoactif, mais il est souvent décrit comme produisant un effet calmant ou un «high corporel» –– une sensation de relaxation ou de froid. Et tandis que certains experts suggèrent que le principal effet de la combinaison du CBD avec de l’alcool est d’améliorer les effets des deux, plusieurs études ont montré que le CBD réduit certains des effets de l’alcool, montrant par exemple des taux d’alcoolémie plus faibles. Des études sur les rongeurs ont montré que la combinaison du CBD et de l’alcool produisait moins de neurodégénérescence et moins de dommages au foie que l’alcool seul. Comme l’a noté un autre rapport de Vice, le CBD «peut même contrecarrer les effets de l’alcool».

Ceci, à son tour, suggère une autre raison d’être sceptique quant aux interdictions de CBD mélangé avec de l’alcool. En raison de ses effets perçus sur le corps, le CBD est souvent utilisé par les personnes souffrant de douleurs mineures persistantes ou de troubles du sommeil. Pour certaines personnes, il peut donc servir d’alternative aux somnifères ou aux analgésiques traditionnels, qui sont tous deux plus susceptibles d’avoir des interactions dangereuses lorsqu’ils sont mélangés à de l’alcool. Donc, pour les buveurs réguliers qui ont des douleurs mineures ou des troubles du sommeil, le CBD est souvent préférable aux analgésiques conventionnels ou aux somnifères.

Outre les spécificités médicales, il y a une autre raison de ramener des cocktails CBD en Californie: ils peuvent être de délicieuses boissons qui aident également certaines personnes à se sentir bien. C’est une raison suffisante à la fois pour les consommer et pour s’opposer aux lois qui rendent cela illégal.