Morris House est le nouveau pub et salon de comédie de quatre étages transformant un site historique du CBD

C’est depuis longtemps un lieu de prédilection pour les comédies en direct et les bières internationales. Mais maintenant, le site de quatre niveaux Exhibition Street, qui abritait autrefois le European Bier Cafe, passe à la vitesse supérieure. Il est sur le point de marquer une refonte de plusieurs millions de dollars de haut en bas, rouvrant à l’automne 2023 sous le nouveau surnom de Morris House.

Avec d’importantes rénovations déjà en cours, le bâtiment renaît en tant que salle de 550 places aux mains d’Australian Venue Co (State of Grace, Harlow, BrewDog Pentridge), avec un club de comédie inspiré de New York au sous-sol, plus espaces restauration et bar. Attendez-vous également à un toit tentaculaire de 180 personnes comme couronnement.

Quant au nouveau nom, c’est un clin d’œil à l’incarnation originale du site, qui remonte à 1924.

Un travail de peinture extérieure est prévu pour rafraîchir la façade du bâtiment, tandis que les intérieurs flambant neufs sont l’œuvre du studio local Red Design Group. Le niveau souterrain éclairé au néon accueillera un vaste programme de spectacles et d’événements comiques, tandis que l’espace de restauration au-dessus obtient une esthétique plus légère et plus fraîche pour correspondre à un tout nouveau menu de classiques de pub raffinés et d’assiettes à partager.

Au premier étage, vous trouverez un bar, un espace de divertissement et une terrasse, proposant un programme de musique live ainsi qu’un espace pour des événements privés. Et le bar sur le toit verdoyant couronne le tout, décoré dans des tons neutres et des caractéristiques pour protéger les parieurs des conditions météorologiques imprévisibles de Melbourne. Dans quelques mois, ce sera votre endroit pour des cocktails modernes et des plateaux partagés avec vue sur la ville.

L’European Bier Cafe, par Giulia Morlando

Morris House ouvrira ses portes au 114-122 Exhibition Street, Melbourne, à l’automne 2023. Nous partagerons plus de détails au fur et à mesure.