Mindset Beverages renverse le thé sur ses saveurs de kombucha infusées au CBD

Crédit : Boissons Mindset

L’entreprise de boissons basée à Vancouver sera officiellement lancée en janvier 2023

Rien ne vaut un verre à la fin d’une dure journée. Mais l’alcool nous coûte inévitablement cher, et c’est un prix que le Vancouvérois Gagan Grewal a cessé de vouloir payer. Avec plus d’une décennie d’expérience de direction dans des secteurs couvrant le recrutement, le marketing, l’investissement en capital-investissement et plus encore, Grewal est sur le point de lancer sa propre entreprise de boissons infusées au CBD, Mindset Beverages, avec quatre saveurs différentes de kombucha.

« Nous voulons être la boisson de remplacement pour l’alcool et d’autres choses qui ne vous font pas vous sentir bien », dit-il.

Grewal travaillait dans la banque privée chez Scotia Wealth Management lorsque COVID a frappé. Pendant le confinement, il s’est retrouvé à passer plus de temps à la maison et a voulu expérimenter ce que le CBD lui faisait ressentir. Ce qui a initialement attiré l’attention de Grewal avec le CBD, c’est la façon dont il peut être utilisé pour traiter différentes complications de santé. Il a été époustouflé par l’histoire du fils de son ami, qui a un trouble du spectre autistique et qui utilisait une bonne dose de CBD pour aider à contrôler ses crises.

« Nous voulons vraiment aider à réduire la stigmatisation autour du CBD, en particulier parce que si nous pouvons créer des émulsions contenant des agents de liaison moléculaire, nous pouvons les faire cibler une certaine partie de votre corps », explique-t-il.

Le projet de passion de Grewal s’est lentement transformé en un modèle commercial viable en 2021. Il a formé une entreprise de boissons à base de CBD (qui compte désormais quatre employés, un siège social au centre-ville et une usine de fabrication) en mettant l’accent sur le kombucha non seulement pour répondre aux consommateurs conscients comme lui-même qui s’intéresse aux boissons meilleures pour la santé, mais aussi pour combler ce qu’il considérait comme un trou en forme de thé sur le marché.

Boissons Mindset. Fondateur et PDG Gagan Grewal

«Il y a tellement de seltzers alcoolisés, et même dans le domaine du cannabis, la plupart d’entre eux sont des seltzers. Cette innovation a tout simplement fait défaut », affirme-t-il. Plus que tout, il voulait s’éloigner de l’alcool, pouvoir socialiser sans se sentir épuisé le lendemain.

Mais la fabrication était un défi. Trouver le bon espace et le bon équipement pour fabriquer des boissons infusées au cannabis implique des dépenses en capital initiales que Grewal a jugées plus élevées que, par exemple, pour les produits comestibles, car les produits comestibles n’ont pas besoin d’autant d’espace ou d’équipement. Le fondateur attribue au réseau qu’il a construit à partir de son expérience dans la banque privée pour l’avoir aidé à naviguer dans les règles strictes de l’industrie et lui a valu aujourd’hui une installation de 800 pieds carrés.

Obtenir la bonne formule

Mindset a créé une émulsion stable de CBD à base d’eau qui se disperse uniformément dans la boisson afin que votre première et votre dernière gorgée aient le même dosage. Maintenant, la société commence à se pencher sur la libération prolongée, similaire à la façon dont Tylenol plus fort entre en 15 minutes mais dure huit heures. « J’ai réalisé que c’était la taille des particules de l’ingrédient actif qui permettait de contrôler cette efficacité », explique Grewal. « Donc, nous commençons à travailler sur des choses comme, si nous décomposons la taille des particules du CBD, puis nous le superposons pour qu’il y ait différentes tailles de particules dans notre émulsion, pouvons-nous contrôler la rapidité avec laquelle il frappe votre corps ? »

Il s’avère que vous pouvez. Avec sa propre émulsion exclusive, Grewal promet que les boissons de Mindset ont exactement le même goût que leurs noms (y compris la confiture de fruits, le curcuma au gingembre, le pamplemousse rose et le rooibos à l’orange) : « Ce n’est pas un sirop ou quelque chose, nous infusons en fait les vrais thés et les mettons dans nos boissons. Les produits seront disponibles à l’achat en janvier 2023.

Tous les partenariats de Mindset servent son objectif d’être une marque de boisson fiable spécifique au CBD et défient simultanément la stigmatisation autour du cannabis. Il travaille avec la division des sciences appliquées de Langara (le même collège où Grewal a étudié la criminologie, la gestion des affaires, le marketing, les ventes et la philosophie après avoir déménagé de l’île de Vancouver en 1999) pour tester son émulsion. Il s’associe également à des organismes de bienfaisance basés en Colombie-Britannique comme Kids Up Front (où Mindset fait don de billets pour le programme de l’organisation) et Pacific Family Autism Network (où Mindset finance des fournitures pour le programme créatif de l’organisation) afin de soutenir les arts et la créativité.

Grewal a hâte d’élargir les offres de l’entreprise pour inclure des freezies et d’autres articles : « Je pense qu’avec le bon produit, le bon dosage et le bon CBD, cela peut aider beaucoup de gens. »