Metro Hemp Supply ajoute une gamme de produits de boulangerie au CBD de TN Roots CBD

Metro Hemp Supply ajoute une gamme de produits de boulangerie au CBD de TN Roots CBD

Jennifer Chandler | Appel commercial de Memphis
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Metro Hemp Supply ajoute une gamme de produits de boulangerie CBD.

Metro Hemp Supply ajoute une gamme de produits de boulangerie CBD.

Appel commercial de Memphis

La promesse d’un brownie ou d’un cookie qui vous fera vous sentir mieux?

Les gens de Metro Hemp Supply (4750 Poplar Ave., derrière Schlotzsky’s) disent que les produits de boulangerie préparés avec juste la bonne quantité de cannabidiol (CBD) peuvent améliorer la santé et le bien-être.

La boutique de Memphis a récemment ajouté une gamme de produits de boulangerie au CBD fabriqués localement par TN Roots CBD – l’ajout de produits de boulangerie fait partie d’une tendance croissante. Selon Food Business News, les ventes physiques de produits comestibles CBD en 2019 ont atteint 17,6 millions de dollars chez les détaillants spécialisés et 14,2 millions de dollars dans les magasins d’aliments naturels.

Le propriétaire de Metro Hemp Supply, Blake Lichterman, a déclaré que si les produits à base de CBD consommables se présentent sous de nombreuses formes (allant des teintures aux gommes), les produits à base de CBD comestibles cuits au four sont les plus populaires.

TN Roots CBD, basé à Memphis, fabrique tous ses produits de boulangerie à partir de zéro, en cuisinant dans une configuration de boulangerie qui ressemble plus à un laboratoire de chimie qu’à une boulangerie.

Amber Salmon, propriétaire de TN Roots CBD, a déclaré que la chose la plus importante pour tous les produits CBD (y compris les produits de boulangerie) est de savoir d’où vient votre CBD. Le saumon ne provient que de fermes de chanvre réglementées par le programme pilote du ministère de l’Agriculture du Tennessee. Tous les produits de chanvre utilisés par le saumon sont sans OGM et biologiques. Elle envoie également toujours des échantillons pour les tests avant de les utiliser.

Actuellement, Metro Hemp Supply propose des brownies au CBD TN Roots et des biscuits au chocolat blanc et au beurre d’arachide. Des friandises aux galets fruités seront bientôt ajoutées à l’offre.

Le saumon utilise une recette de brownie éprouvée comme base. Sa famille possédait la boulangerie Radefield’s de Whitehaven, maintenant fermée; la recette de brownie était celle utilisée à la boulangerie. Elle ajoute un soupçon de cannelle au mélange pour faire disparaître l’arrière-goût de l’extrait de CBD.

Lichterman et Salmon recommandent tous les deux aux utilisateurs novices de commencer par manger seulement un quart ou la moitié d’un produit cuit au four pour voir comment son corps réagit.

Le CBD utilisé dans les produits de boulangerie de TN Roots CBD n’est pas psychoactif, a déclaré Salmon, et le CBD dérivé du chanvre ne vous fera pas planer ni ne provoquera aucune forme d’intoxication.

«Les produits CBD ne concernent pas la façon dont ils vous font ressentir, mais les sentiments qui sont supprimés», a déclaré Lichterman, qui a noté que le CBD est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires. «Vous devriez avoir un sentiment de calme renouvelé et un sentiment de confort physique renouvelé. Vous le prenez pour vous sentir mieux.

Metro Hemp Supply a ouvert ses portes en novembre 2019. Lichterman a déclaré qu’il ne vendait que des produits CBD à base de chanvre. La boutique vend également des vêtements et des accessoires en chanvre tels que des tabliers et des masques.

Jennifer Chandler est la journaliste gastronomique de The Commercial Appeal. Elle peut être jointe à jennifer.chandler@commercialappeal.com et vous pouvez la suivre sur Twitter et Instagram à @cookwjennifer.