Les prix des avocats sont les moins chers depuis 5 ans

Tout ce dont nous entendons parler ces jours-ci, c’est de l’inflation. Ou jusqu’à maintenant, c’est. Dans une tournure des événements nécessaire, CNN rapporte que les prix des avocats ont baissé de 35% d’une année sur l’autre, ce qui se trouve également être le plus bas que nous ayons vu en une demi-décennie.

Selon les données publiées par Rabo AgriFinance, le prix de gros des avocats est non seulement en baisse d’une année sur l’autre, mais a également chuté de 67 % par rapport à son sommet de juin 2021. Alors que les prix des épiceries continuent d’augmenter, l’ingrédient guacamole continue de baisser.

Vous ne nous croyez pas ? FreshFruitPortal.com a travaillé dur et a compilé les données de l’USDA pour constater que le prix actuel d’un kilogramme d’avocats Hass est le plus bas qu’il ait été sur toute cette période.

Le directeur général de l’alimentation, de l’agriculture et des boissons pour FTI Consulting, Richard Kottmeyer, a déclaré à CNN : « C’est l’une de ces situations étranges où cette offre excédentaire extrême d’avocats n’est possible qu’en raison d’une tempête parfaite d’événements Black Swan ».

Il y a eu un problème de surconsommation l’année dernière alors que le Mexique était aux prises avec des incidents commerciaux, qui à leur tour ont fait grimper les prix. Maintenant que les choses se sont arrangées et que les fournisseurs du monde entier connaissent une participation aux récoltes encore meilleure que prévu, nous avons constaté une offre excédentaire accidentelle d’avocats.

« Les récoltes exceptionnelles seraient généralement vendues dans le monde entier », a déclaré Kottmeyer au point de vente. « [But] L’Europe connaît une inflation alimentaire importante, donc lorsque les prix des avocats ont augmenté plus tôt cette année, la demande a baissé sur ce marché… Une grande partie de l’offre excédentaire d’avocats s’est retrouvée aux États-Unis. »