Les entreprises du CBD s’accrochent aux clients avant le retour des employés de bureau

Soi 38 a basculé vers des plats à emporter uniquement pendant les 15 semaines exténuantes de verrouillage et a livré des repas jusqu’à Dandenong.

Maintenant, il essaie de s’étendre dans un espace voisin dans le parking pour accueillir plus de convives, ayant cette semaine accueilli des clients tout le chemin de Geelong après la levée de «l’anneau d’acier» autour de Melbourne.

Ian Curley, chef et copropriétaire du Kirk’s Wine Bar sur Hardware Lane.Crédit: Joe Armao

Le bar à vin Kirk’s sur Hardware Lane était immédiatement occupé après sa réouverture, mais le chef et copropriétaire de renom Ian Curley a déclaré qu’il était déconcertant d’attendre que ses principaux clients reviennent en ville.

Le premier ministre Daniel Andrews a déclaré que Melbourne était ouverte, tout en demandant aux employés de bureau de rester à la maison, ce qui, selon M. Curley, entraverait le nouveau départ de la ville.

« Notre préoccupation est que s’ils ne reviennent pas quand nous pensons qu’ils le sont, nous allons nous retrouver dans la ville avec essentiellement des entreprises qui ne sont pas négociables », a-t-il déclaré.

Le French Saloon, au-dessus du Kirk’s Wine Bar, est resté fermé sauf pour des événements occasionnels, car environ 80% de ses clients descendent des immeubles de bureaux. D’autres entreprises ne rouvriront pas du tout.

Sally Fether à la librairie Metropolis de Curtin House.Crédit: Jason South

À quelques portes de Hardware Lane, au coin de Little Bourke Street, Camera Lane a quitté la ville après 35 ans. Le propriétaire Alan Lane a déclaré qu’il ne reviendrait jamais après avoir déménagé à Spotswood dans le centre-ouest.

Sally Fether, qui a déménagé sa librairie Metropolis à Curtin House sur Swanston Street il y a 16 ans, a vu la pandémie court-circuiter la croissance rapide dans le CBD.

Des clients fidèles ont cherché le magasin de destination au cours des deux dernières semaines et elle a du trafic à pied alors que les clients se dirigent vers Curtin House jusqu’au Rooftop Bar. Mais ce n’est pas la même chose que les novembre précédents.

Le café M. Tulk est de nouveau en train de faire asseoir les convives tandis que son domicile dans la bibliothèque d’État reste fermé. Le propriétaire Michael Togias manque ces clients et le CBD bouillonnant.

Le café M. Tulk, qui est connecté à la bibliothèque d’État, est fermé depuis des mois.Crédit: Joe Armao

«La beauté de Melbourne est que vous descendez, vous avez quelque chose à manger, à boire, vous allez faire votre thérapie de vente au détail et tout est lié. Tant de villes dans le monde veulent reproduire ce que nous faisons ici. Et c’est difficile, nous ‘ Je dois essayer de le protéger », a déclaré M. Togias.

« Mais je suis sûr. Parfois, vous devez regarder votre entreprise et dire, OK, pour le moment, il ne s’agit pas d’essayer de développer ou de développer votre entreprise. Il s’agit d’essayer de survivre … et ensuite nous pourrons prospérer plus tard. sur. »

Le restaurateur Con Christopoulos, copropriétaire du groupe européen, qui compte le Kirk’s Wine Bar et le City Wine Shop parmi ses sites, a déclaré: « Nous sommes à des kilomètres de la normale ».

Ses commerces de Spring Street, à la périphérie de la ville, n’ont pas autant souffert que ceux du cœur du CBD. Pourtant, aucun de ses sites ne serait viable sans JobKeeper.

« Il n’y a pas de lumière au bout du tunnel pour nous. Il y a une falaise en mars », a déclaré M. Christopoulos.

Le café Mr Tulk a rouvert la semaine dernière.Crédit: Joe Armao

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Rachel est journaliste pour The Age.

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