Les aliments et boissons au CBD deviennent populaires, mais la FDA ne mord pas

Le CBD est un composé chimique naturellement présent dans les plantes de cannabis et de chanvre, qui sont toutes deux des versions de l’espèce végétale Cannabis sativa. Au niveau fédéral, le cannabis est considéré comme une substance de l’annexe 1, il est donc illégal. Mais de nombreux États autorisent la vente du CBD seul ou dans les aliments et les boissons. La FDA a déclaré sur son site Web qu’elle « travaillait activement pour en savoir plus sur la sécurité du CBD et des produits CBD ».

De plus en plus de fabricants de produits alimentaires profitent de l’intérêt du public pour le cannabidiol, ou CBD, et ajoutent ce composé aux boissons et aux produits alimentaires, y compris les repas vendus dans les restaurants haut de gamme et de restauration rapide.

Bien que plusieurs États aient adopté des lois pour légaliser le CBD, les produits contenant ce composé sont techniquement illégaux au niveau fédéral. Cela comprend les compléments alimentaires au CBD, ainsi que les sodas infusés au CBD, l’eau pétillante et le café infusé à froid.

Malgré ce conflit entre la loi fédérale et la mosaïque de lois des États, le marché américain des boissons au cannabis en 2022 était estimé à 752 millions de dollars, soit plus de 70 % du marché mondial, rapporte Yahoo Finance.

La croissance de ce marché est tirée en partie par la légalisation du cannabis et du CBD dans certains États, mais aussi par un fort intérêt des consommateurs pour ces produits.

Mais ne vous attendez pas à voir des boissons infusées au cannabis – ou des produits alimentaires – apparaître pour l’instant dans Walmart, Target et d’autres magasins à grande surface, disent certains experts. Ces magasins peuvent attendre la clarté fédérale sur les aliments et les boissons au CBD avant d’entrer sur le marché.

Le CBD est un composé chimique naturellement présent dans les plantes de cannabis et de chanvre, qui sont toutes deux des versions de l’espèce végétale Cannabis sativa.

La principale différence entre les deux est que le chanvre contient généralement des niveaux inférieurs de THC, le principal composé psychoactif enivrant trouvé dans le cannabis. Bien que le CBD soit également un composé psychoactif, il ne produira pas le même « high ».

Au niveau fédéral, le cannabis est considéré comme une substance de l’annexe 1, il est donc illégal, tout comme la fleur de la plante de cannabis et tous les composés dérivés de la plante de cannabis, y compris le THC et le CBD.

Cependant, le Farm Bill de 2018 a légalisé au niveau fédéral la production et la vente de plants de chanvre et des composés qui en sont extraits. En vertu de cette loi, les plantes de chanvre ne peuvent pas contenir plus de 0,3 % de THC en poids sec ; sinon, ils seraient considérés comme illégaux.

De même, le CBD extrait du chanvre est considéré comme légal au niveau fédéral s’il contient 0,3 % ou moins de THC. Les États peuvent avoir des restrictions différentes sur le CBD. Par exemple, dans l’Idaho, le CBD ne peut pas contenir plus de 0,1 % de THC.

Pour compliquer les choses, en 2018, la Food and Drug Administration a approuvé Epidiolex, une solution orale de CBD de qualité pharmaceutique pour le traitement des crises liées à deux formes rares d’épilepsie.

En vertu de la loi fédérale sur la réglementation, une fois qu’une substance est utilisée comme ingrédient actif dans un médicament approuvé – ou a fait l’objet d’investigations cliniques approfondies en tant que médicament – les aliments et les compléments alimentaires contenant cette substance ne peuvent pas être introduits dans le commerce interétatique.

« Cela a du sens car vous ne voudriez pas que votre nourriture soit mélangée à des médicaments, pour plusieurs raisons évidentes », a déclaré le Dr Harrison Weed, professeur de médecine interne à l’Ohio State University College of Medicine à Columbus, Ohio.

Ainsi, l’approbation d’Epidiolex par la FDA a effectivement rendu tous les aliments et compléments alimentaires contenant du CBD illégaux au niveau fédéral.

Le THC est illégal au niveau fédéral pour la même raison – c’est l’ingrédient actif des médicaments approuvés par la FDA Marinol et Syndros.

Il existe des exceptions à cet aspect de la loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques, par exemple si une substance a été commercialisée dans les aliments avant que le médicament qui la contient ait été approuvé ou ait fait l’objet d’investigations cliniques.

Cependant, « la FDA a déterminé que ni le CBD ni le THC ne sont éligibles à cette exception », a déclaré Weed.

En conséquence, il a déclaré que la FDA pouvait utiliser son autorité pour réglementer les aliments et les compléments alimentaires contenant du CBD ou du THC. L’agence a déjà envoyé des lettres d’avertissement à plusieurs entreprises pour la vente de produits alimentaires contenant du CBD.

Alors que les produits alimentaires à base de CBD et les compléments alimentaires sont illégaux selon la loi fédérale de réglementation, la FDA semble adopter une position plus dure contre les aliments et les boissons contenant ce composé par rapport aux suppléments.

Jamie Corroon, ND, MPH, fondateur et directeur médical du Center for Medical Cannabis Education à Del Mar, en Californie, a déclaré que cela était compréhensible car il existe une norme de sécurité plus élevée en ce qui concerne les additifs alimentaires par rapport aux ingrédients des compléments alimentaires.

« Compte tenu de ce seuil plus élevé, si la FDA n’est pas sûre que le CBD soit sans danger en tant qu’ingrédient alimentaire, cela signifie qu’elle n’est pas non plus sûre qu’il soit sans danger en tant qu’additif alimentaire », a-t-il déclaré.

La FDA a récemment averti le Congrès que la légalisation des aliments à base de CBD mettrait la santé publique en danger, rapporte Forbes.

Parmi ses préoccupations figurent les risques potentiels de lésions hépatiques, les interactions médicamenteuses et les effets négatifs sur la fertilité masculine de l’utilisation de produits à base de CBD.

La FDA a déclaré sur son site Web qu’elle « travaillait activement pour en savoir plus sur la sécurité du CBD et des produits CBD ». Mais Weed a déclaré qu’en ce moment, nous n’en savons pas assez pour tirer des conclusions solides sur la sécurité du CBD et du THC.

Compte tenu de cette lacune dans nos connaissances, « il me semble que le devoir de restreindre les ventes ou de réglementer le contenu et l’étiquetage incombe aux États individuels qui ont choisi de » légaliser « les produits à base de cannabis malgré l’interdiction fédérale », a-t-il déclaré.

Corroon a souligné que les risques liés à l’ingestion d’aliments ou de compléments alimentaires au CBD dépendent de la dose de CBD et de la rapidité avec laquelle il est consommé.

« Il est possible que la quantité de milligrammes de CBD dans un seul bonbon soit supérieure à la quantité de milligrammes de CBD dans un grand sac de pop-corn infusé de CBD », a-t-il déclaré. « Dans ce cas, l’exposition pourrait être plus faible dans le produit alimentaire, à moins qu’un consommateur n’ait mangé le sac entier [of popcorn] en une fois. »

Les risques seront également différents pour des populations spécifiques.

« Par exemple, il existe des interactions médicamenteuses potentielles entre le CBD et les médicaments antiépileptiques », a déclaré Corroon. Cependant, « la dose de CBD nécessaire [for a drug interaction] dépasse de loin ce qui serait raisonnablement inclus dans un produit alimentaire.

D’autres craignent que la zone grise juridique qui existe dans le CBD ait permis à des entreprises peu scrupuleuses d’utiliser le manque de surveillance pour mettre des produits dangereux sur le marché.

Sans réglementation, il appartient aux entreprises de s’assurer que le CBD utilisé dans leur alimentation est exempt de contaminants, moisissures, solvants, pesticides et métaux lourds.

Certaines entreprises font appel à des laboratoires indépendants pour s’assurer que le CBD de leurs produits est de haute qualité ; ces entreprises peuvent partager le certificat d’analyse sur leur site Web.

Ce mois-ci, les représentants américains H. Morgan Griffith (R-Virginie) et Brett Guthrie (R-Kentucky) ont envoyé une lettre au commissaire de la FDA, le Dr Robert Califf, demandant à l’agence de protéger la santé publique en modifiant son approche des produits CBD.

« Plutôt que de refuser la mise sur le marché de nouveaux produits, la FDA doit prendre des mesures et établir un ensemble clair de normes auxquelles les entreprises doivent se conformer, d’autant plus que ces produits sont déjà vendus dans les États du pays », ont-ils écrit.

« Il doit y avoir une norme uniforme et établie que les acteurs responsables peuvent suivre et qui permettra la mise sur le marché de produits sûrs au CBD et dérivés du CBD », ont-ils ajouté.