Five Generation Bakers s’associe à une société de chanvre de Pennsylvanie pour une ligne de produits de boulangerie CBD

Five Generation Bakers, les fabricants de Jenny Lee Swirl Bread, et Hemp Synergistics, une société de biotechnologie de Pennsylvanie spécialisée dans les ingrédients et les produits de consommation à base de chanvre, s’associent pour le lancement d’une gamme de produits de boulangerie au CBD, appelée The Hemp Bakers.

Les «produits de boulangerie Feel Good» prêts à manger, disponibles en ligne et bientôt en magasin, sont 100% sans THC, fabriqués avec tous les ingrédients naturels, y compris les œufs sans cage et 25 mg de CBD à partir de chanvre à large spectre par portion. Les produits comestibles sont exempts du goût amer du chanvre, car les recettes formulées par Jenny Lee utilisent le mélange de cuisson au chanvre de Hemp Synergistics, une poudre inodore et insipide à écoulement libre, la première en son genre.

«Il s’agit d’un partenariat formidable qui a le potentiel de révolutionner l’industrie des aliments et des boissons CBD», déclare le PDG de Hemp Synergistics, Dan Kohler. «L’un des producteurs commerciaux de produits de boulangerie les plus prospères du pays a recherché sans relâche un ingrédient de chanvre innovant qui lui permettrait de produire des comestibles CBD avec un profil de saveur gastronomique cohérent, petit lot après petit lot. En combinant des recettes familiales centenaires et l’ingrédient alimentaire à base de chanvre en instance de brevet de Hemp Synergistics, nous avons pour mission de créer les meilleurs produits comestibles au goût du monde.

«Au cours des deux dernières années, nous nous sommes concentrés sur la production des meilleurs produits de boulangerie au CBD cuits au four et avons recherché dans le monde entier un ingrédient de chanvre de qualité qui se mélangerait bien et n’aurait pas de goût – nous n’étions pas prêts à sacrifier la promesse d’ingrédient de notre marque. qualité et saveur », déclare Scott Baker, président de 5th Generation Bakers. «Nous avons essayé plusieurs mélanges d’huile de chanvre, mais nous avons dû nous arrêter car nous ne pouvions pas atteindre le profil de saveur souhaité. Les huiles et poudres de chanvre existantes fabriquées avec des nanotechnologies remplies de produits chimiques produisaient des produits de boulangerie de mauvais goût, avec des niveaux de CBD inconsistants. J’ai presque abandonné – jusqu’à ce qu’un hasard me réunisse avec le directeur du développement de produits de Hemp Synergistics.

La gamme Hemp Bakers ‘Edibles, vendue à l’unité ou par boîte de 12, comprend des biscuits aux pépites de chocolat et des brownies au CBD.

«Grâce à ce partenariat avec Hemp Synergistics, la 5e génération de boulangers porte le flambeau pour évoluer avec nos consommateurs pour offrir le meilleur goût et la meilleure qualité de pâtisserie CBD sur le marché», déclare Bakery.