Étude: Le CBD pourrait être un conservateur efficace pour les produits frais
Le CBD pourrait être un traitement antimicrobien utile pour les produits frais, selon une étude menée par des chercheurs du Food Quality Laboratory de l’Université de Floride du Sud, Département de biologie cellulaire, microbiologie et biologie moléculaire, publiée dans la revue Postharvest Biology and Technology.
Les chercheurs ont appliqué de l’huile de CBD sur des fruits frais immédiatement après la récolte, suivi d’un stockage à 1 ° C pendant huit jours et à 10 ° C pendant 8 jours supplémentaires. Les fraises traitées au CBD ont été évaluées pour la qualité visuelle et la charge microbienne avant et pendant le stockage et notées en fonction de leur apparence.
Les résultats de cette étude, ont déclaré les chercheurs, ont montré que l’huile de CBD «était efficace pour maintenir l’apparence visuelle des fraises, au-dessus du seuil minimum d’un score visuel de 3, par rapport au fruit qui n’a pas été traité. L’huile a inhibé la croissance des levures et des moisissures sur les fruits et les fraises traitées «avaient une meilleure qualité globale par rapport aux fruits sans bande de roulement», ont déclaré les auteurs de l’étude.
D’autres études ont suggéré que le CBD est un puissant antimicrobien. Une étude menée par des chercheurs australiens publiée en juin a révélé que le cannabinoïde tuait toutes les souches de bactéries, y compris celles qui sont très résistantes aux antibiotiques existants, et était efficace pour traiter une infection cutanée chez la souris. De plus, les bactéries ne sont pas devenues résistantes au CBD même après y avoir été exposées pendant 20 jours – la période pendant laquelle les bactéries peuvent devenir résistantes aux antibiotiques.
Une étude menée par l’Université du Danemark du Sud et publiée en mars a utilisé le CBD comme «composé auxiliaire» pour renforcer l’effet de l’antibiotique bacitracine contre une infection à staphylocoque. Lorsque les chercheurs ont combiné le CBD avec des antibiotiques, ils «ont vu un effet plus puissant que le traitement avec des antibiotiques seuls» et pour tuer un certain nombre de bactéries, ils avaient besoin de moins d’antibiotiques.
Une étude publiée en février a révélé qu’un autre cannabinoïde – le cannabigérol ou CBG – était capable de traiter et de vaincre la famille de bactéries connues sous le nom de Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline ou SARM.
L’étude de l’Université de Floride du Sud, «Utilisation du cannabidiol comme traitement post-récolte potentiel pour maintenir la qualité et prolonger la durée de conservation des fraises», a été publiée en ligne avant l’impression. Il sera présenté dans le numéro de mars 2021 de la revue.
publicité
TG Branfalt
TG a rejoint Ganjapreneur en 2014 en tant que rédacteur de nouvelles et a commencé à héberger le podcast Ganjapreneur en 2016. Il est basé dans le nord de l’État de New York, où il enseigne également des études sur les médias dans une université locale.