Cuisiner avec de l’huile de CBD : guide du débutant

Au cours des dernières années, le CBD s’est avéré être plus qu’une simple mode, et c’est encore plus évident dans la cuisine. Alors que l’extrait de chanvre commence à apparaître dans les articles de tous les jours, de plus en plus de personnes expérimentent la cuisine avec de l’huile de CBD, un excellent moyen d’incorporer le cannabinoïde de manière amusante et plus engageante dans votre alimentation.

Cependant, l’huile de CBD peut agir différemment dans la cuisine que d’autres huiles de cuisson comme l’huile végétale ou l’huile de noix de coco. Ce petit guide expliquera ces règles, de sorte que votre expérience avec l’extrait de chanvre soit la meilleure possible.

Qu’est-ce que l’huile de CBD ?

L’huile de CBD est un extrait qui provient de la plante de chanvre. Le chanvre, comparé à son cousin la marijuana, a très peu de concentrations de THC (le composé psychoactif du cannabis) mais une grande quantité de CBD (cannabidiol). Lorsqu’il est extrait d’une fleur, le CBD se présente sous forme d’huile, prête à être consommée de toutes sortes de façons.

Actuellement, le CBD est légal aux États-Unis tant qu’il est présenté dans une présentation ne contenant pas plus de 0,3% de THC. Étant donné qu’ils proviennent d’une source réputée, ces produits sont sûrs à consommer, et même si vous pouvez rechercher « comment faire de l’huile de CBD » sur Google, nous vous recommandons de rester avec les professionnels.

Avantages pour la santé de l’huile de CBD

Les études sur les bienfaits du CBD dans le corps humain ont été nombreuses et leurs conclusions similaires. Comme il interagit naturellement avec le système endocannabinoïde du corps, le cannabidiol peut soulager les symptômes d’anxiété et de stress, et c’est un agent anti-inflammatoire efficace.

De nombreuses personnes se tournent vers elle et cherchent à l’utiliser dans leur cuisine pour ses avantages thérapeutiques, et des preuves anecdotiques suggèrent qu’elle peut aider à soulager les douleurs chroniques telles que les migraines.

Pouvez-vous cuisiner avec de l’huile de CBD ?

La cuisine prend de nombreuses formes selon la recette, et celles-ci permettent d’incorporer toutes sortes d’ingrédients dans tout ce que vous préparez. L’huile de CBD est l’un de ces ingrédients et, avec un peu de connaissances, vous pouvez cuisiner de nombreux types de plats.

N’oubliez pas que l’idée de cuisiner avec de l’extrait de cannabis est d’infuser la nourriture de ses propriétés afin que vous puissiez profiter de ses bienfaits. Le plus souvent, cela ne changera pas la saveur ou la consistance des recettes de manière significative.

Mais… Que faire avec de l’huile de CBD ?

Beaucoup de choses peuvent être cuisinées avec du CBD : des produits de boulangerie, des soupes et des sauces aux boissons comme le café ou les smoothies. Pratiquement tout peut être infusé avec de l’huile de CBD ; c’est juste une question de comment le faire.

La chaleur détruit-elle le CBD ?

Une précaution avec l’huile de CBD est qu’elle ne se marie pas très bien avec la chaleur. Vous avez peut-être pensé que l’utiliser comme huile de cuisson serait une option, mais c’est tout le contraire en réalité. L’huile de CBD, comme de nombreuses huiles végétales, s’oxyde très rapidement lorsqu’elle est chauffée. Dans le cas de l’extrait, la chaleur lui donne un goût très amer.

Mais en plus de ruiner votre recette, chauffer l’huile peut également diminuer ou simplement éradiquer les bienfaits du CBD. Il n’est même pas recommandé de faire sauter avec. Toute exposition directe à plus de 350º Fahrenheit pourrait suffire à la ruiner.

Recettes CBD sans chaleur

L’huile de CBD fonctionne mieux comme huile de finition ou mélangée avec d’autres ingrédients. Cependant, cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas l’utiliser dans des recettes qui nécessitent de la chaleur, tant que vous le gardez à l’écart du contact direct. Les produits de boulangerie en sont un excellent exemple car, dans le four, la chaleur se disperse dans tous les aliments.

Cependant, si vous voulez éviter la chaleur de quelque manière que ce soit, les recettes sans chaleur peuvent être une bonne option pour vous.

Ceux-ci peuvent aller des salades ou du guacamole aux desserts froids. C’est évidemment une approche très plongeante dans l’eau, mais une approche sûre qui évitera tout problème si vous êtes nerveux. Commencez simplement avec une petite quantité et allez-y doucement. Ensuite, si vous n’obtenez pas les avantages que vous recherchez, comme le soulagement de l’anxiété, augmentez simplement lentement la dose jusqu’à ce que vous obteniez l’effet souhaité.

Conseils pour cuisiner avec de l’huile de CBD

Utilisez de l’huile de CBD de haute qualité. Il est toujours recommandé de vérifier un certificat d’authenticité. Dans la mesure du possible, utilisez de l’huile de CBD qui contient déjà des ingrédients de qualité alimentaire. De ce fait, ils se marient mieux à vos préparations. Le CBD fonctionne mieux dans les recettes contenant une sorte de graisse. N’ayez pas peur de mélanger avec d’autres huiles. Quelques gouttes ne sont jamais mauvaises pour tout ce que vous cuisinez à tout moment. Ne chauffez pas directement votre huile de CBD.

Comment conserver l’huile de CBD

Le stockage, comme pour les autres ingrédients, est important pour l’huile de CBD. Très probablement, quelle que soit la marque que vous avez achetée, celle-ci doit être livrée dans une bouteille bleue ou ambrée. C’est ce que vous voulez car ces couleurs peuvent filtrer la lumière qui peut dégrader l’huile, entraînant la perte de cannabinoïdes. Votre garde-manger doit être un bon endroit pour le ranger, étant donné qu’il est sombre, frais et sec.

La chaleur ambiante ou même l’exposition à l’air peut affecter votre huile de CBD, alors n’oubliez pas de toujours la fermer hermétiquement et de la tenir éloignée du four ou de la cuisinière.

Où en apprenez-vous plus sur le CBD ?

Utiliser du CBD pour la première fois dans n’importe quel type de routine peut être intimidant, surtout lorsque vous n’avez pas d’expérience avec les recettes d’huile de cannabis. La meilleure façon de surmonter ces sentiments est de vous éduquer. Vous pouvez commencer par lire cet article, mais n’ayez pas peur d’aller demander dans votre magasin local. Et si jamais vous avez l’occasion d’assister à un salon, comme USA CBD Expo, allez apprendre directement auprès de professionnels.

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