Comment réussir les tests microbiens avec la remédiation photonique
Le cannabis est une plante capricieuse.
Qu’il s’agisse de moisissures, de mildiou ou de parasites, les occasions ne manquent pas pour que des agents pathogènes dangereux et coûteux contaminent une culture.
Cannabis & Tech Today s’est entretenu avec George Terry, vice-président exécutif de Rad Source Technologies, et le Dr Justin Czerniawski, directeur de la recherche et du développement, pour mieux comprendre les causes de ces problèmes et comment une technique d’assainissement connue sous le nom de décontamination photonique peut aider.
George Terry, vice-président de Rad Source.
Cannabis et technologie aujourd’hui : Pourquoi le cannabis a-t-il besoin d’être assaini ?
George Terry : Pendant la culture, le cannabis peut attraper des moisissures, des levures, de l’oïdium, de l’aspergillus, de la salmonelle, de l’E. coli, selon qu’il s’agit d’une culture en intérieur ou en extérieur, et ce sont tous des pathogènes que les États réglementent pour s’assurer que la fleur elle-même est propre à la consommation.
C&T Today : Une forme de traitement est la décontamination photonique. Comment ce procédé fonctionne-t-il ?
GT : C’est la même technologie utilisée au Canada et aux Pays-Bas.
Elle n’a aucun impact sur les terpènes ou les cannabinoïdes du produit lui-même, car elle utilise la lumière.
Il utilise le photon pour aller briser la chaîne d’ADN du microbe afin qu’il ne puisse plus se reproduire.
Cela n’affecte en rien les cannabinoïdes ou les terpènes du produit, car ce n’est pas ce que nous visons.
Nous ciblons, au niveau de l’ADN, le microbe lui-même.
C&T Today : La remédiation photonique est une technologie de pénétration de la lumière. Comment la lumière atteint-elle tous les coins et recoins de la fleur ?
Le chef de la recherche et du développement de Rad Source, le Dr Justin Czerniawski.
Dr. Justin Czerniawski : Ce qui est bien avec notre technique, c’est que nous utilisons les rayons X du spectre électromagnétique, et les longueurs d’onde sont suffisamment petites pour que vous puissiez pénétrer dans ces coins et recoins, traverser les grosses molécules que vous voulez préserver, comme les terpènes et les cannabinoïdes, et cibler l’ADN.
La longueur d’onde correspond presque parfaitement.
C&T Today : Quelles sont les préoccupations courantes des gens concernant votre technique de remédiation ?
GT : Quand les gens entendent que vous utilisez des rayons X, ils pensent « Oh, ça va être radioactif », et c’est une farce.
Fondamentalement, nous émettons des photons à partir d’un émetteur dans le spectre des rayons X.
Ce sont des photons qui, une fois absorbés par la cible, cassent l’ADN, traversent le matériau et se dissipent.
Cela ne rend pas le produit radioactif. C’est comme quand vous allez chez le dentiste pour une radiographie.
C&T Today : Quelle est la considération la plus importante lors de l’assainissement du cannabis ?
JC : Tout vient d’un point de vue de sécurité publique, parce que le ciel interdit [cannabis companies] mettre en rayon un produit qui a passé l’inspection, mais que des agents pathogènes se développent à nouveau, que quelqu’un le consomme, tombe malade et ait des problèmes.
C’est la raison pour laquelle nous mettons nos clients au défi de voir jusqu’où ils peuvent abaisser leurs niveaux d’UFC.
Le raisonnement est le suivant : vous avez très peu d’inquiétude si vos produits atteignent ce niveau non détectable, vous avez beaucoup d’inquiétude si vous êtes juste en dessous du seuil de passage.
Pourquoi voudriez-vous passer de justesse ?
Wipe [the microbes] autant que possible, et ne vous en préoccupez même pas.
Passez à autre chose, vendez votre produit, passez à votre prochain lot. Ça devrait vraiment être aussi simple.
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