Ce week-end avec Bridget : des gourmandises artisanales au chocolat et au CBD vous attendent chez Rosie’s Confections | Week-end avec Bridget

L’aventure de ce week-end : Visitez Rosie’s Confections à Winooski pour des friandises sucrées de toutes sortes.

Ce qu’il faut savoir : Presque tout nouveau, Rosie’s Confections, une entreprise et chocolatier de produits comestibles infusés de CBD, a ouvert ses portes sur West Canal Street en février. Il est ouvert en semaine et de 10h à 19h les samedis et dimanches.

Emma Rose, une habitante de Milton passionnée depuis longtemps par les arts culinaires, est la femme derrière Rosie’s Confections. Elle a perdu son père en décembre 2019 d’un cancer de la gorge et réalise maintenant son rêve de posséder une entreprise CBD.

Avant d’ouvrir un magasin à Winooski, Rosie’s Confections travaillait dans un espace loué au Groennfell Meadery à St. Albans. C’est là qu’Emma a perfectionné ses recettes de confiseries artisanales comme les caramels, les truffes et les bonbons.

Mon expérience : lors de ma visite cette semaine, la sœur cadette d’Emma, ​​Lydia, était derrière le comptoir. Ses cheveux roux étaient empilés sur sa tête et elle a souri largement en m’expliquant la vaste sélection de chocolats.

La moitié gauche de la vitrine en verre profonde était remplie de rangées et de rangées de truffes et de bonbons, chacune infusée de combinaisons de saveurs uniques comme la mangue et le citron vert, la cerise et le thym. Certains sont même végétaliens.

L’autre extrémité de l’affaire se vantait d’une large sélection de confiseries infusées de CBD.

Lydia a déclaré que les clients qui essayaient un produit comestible au CBD pour la première fois commençaient généralement par une gâterie de 10 mg, comme le médaillon Almond Crunch. Ceux qui sont intéressés par une bouchée un peu plus forte pourraient aimer la truffe en tasse à expresso ou la praline à la pistache.

Manger du CBD dans un chocolat permet au corps d’absorber le CBD, ce qui rend l’effet plus durable et moins intense. Lydia a décrit un effet relaxant qui envahit le corps. Le CBD peut également soulager la douleur, favoriser un meilleur sommeil et soulager l’anxiété et le stress.

Les ingrédients biologiques, locaux, sans OGM et du commerce direct sont au cœur de Rosie’s Confections. Le chocolat provient de Californie et de Suisse et le CBD-chanvre est cultivé au Vermont. D’autres ingrédients, comme le lait, le miel, le sucre et l’érable, sont biologiques et sans OGM.

La boutique est incroyablement mignonne, avec ses polices cursives, ses accents roses et ses surfaces organisées. Plusieurs places de stationnement de 15 minutes à l’avant permettent de se précipiter rapidement pour une boîte de truffes ou une bonne pâtisserie du matin.

J’ai une grave allergie aux noix, donc bien que la plupart des options de chocolat ne soient pas pour moi, j’étais heureux de commander un thé glacé et de parcourir les piles de pâtisseries et les bacs de crème glacée locale.

Parfait pour les cadeaux : Rosie’s Confections ferait des cadeaux ou des cadeaux. Pour les grands rassemblements, Rosie’s propose des mini forfaits de gros.

Des chocolats et plus encore peuvent également être commandés en ligne et expédiés à travers les États-Unis. Dans la chaleur de l’été, les colis arriveront avec un emballage réfrigérant et des compresses froides pour empêcher les chocolats de fondre.

Créez votre propre boîte à truffes spéciale en commandant des chocolats ou des comestibles CBD à la carte.

Ce week-end avec Bridget est une chronique récurrente. Chaque semaine, elle recommande un nouvel endroit à visiter. Dites-lui ce que vous faites ce week-end en envoyant un e-mail à [email protected].