CBD In America’s Storied Steakhouse — Le cocktail CBD Delmonico de Tribe

Cet article a été initialement publié sur Tribe CBD. Pour voir l’article original et la recette, cliquez ici.

Datant des années 1820, le Delmonico’s est sans doute le steakhouse d’origine des États-Unis. En effet, cet établissement basé à New York prétend être le premier restaurant assis aux États-Unis. Bien que rien ne puisse battre la visite de ce restaurant en personne, il existe des moyens de simuler un voyage dans ce steakhouse légendaire à la maison.

La prochaine fois que vous préparerez un dîner de steak raffiné à la maison, assurez-vous de mélanger un authentique cocktail Delmonico sur le côté. Pendant que vous y êtes, veuillez ajouter une goutte d’huile de CBD Tribe au mélange. Bien que nous sachions que New York a eu quelques problèmes avec les produits comestibles au CBD, il semble que la Big Apple se réchauffe enfin à l’industrie du chanvre.

Cocktail CBD Delmonico

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Puisque Delmonico’s est surtout connu pour son steak, il est normal que nous partagions quelques conseils de cuisine dans cet article. Pour commencer, vous devez toujours saler votre steak au moins une heure avant la cuisson. Non seulement cet assaisonnement donne à votre steak une excellente saveur, mais il donne également à votre viande une texture luxueuse et tendre.

Fait intéressant, si vous oubliez d’assaisonner votre viande une heure avant l’heure du dîner, il est préférable de mettre le sel immédiatement avant de la placer dans une poêle bien chaude. Vous pensez peut-être qu’il vaudrait mieux laisser au sel au moins 20 ou 30 minutes pour s’infiltrer dans le steak ; cependant, cette « technique » gâchera la teneur en eau de votre viande. Au moins, la couche externe de sel créera une belle croûte et facilitera le processus de cuisson.

Veillez également à utiliser une huile de cuisson qui a un point de fumée élevé. Au lieu d’huile d’olive extra vierge, vous devriez utiliser de l’huile végétale ou de canola pour éviter une odeur de rance. Lorsque vous saisissez votre steak, vous voulez vous assurer que votre huile de cuisson peut résister à des températures très élevées.

Ingrédients

2 traits d’amer d’Angostura ½ oz de vermouth doux ½ oz de vermouth sec ½ oz de gin ½ oz de cognac 1 goutte d’huile de CBD Tribe Zeste de citron

les directions

Versez les amers d’Angostura, l’huile de CBD Tribe, le vermouth doux, le vermouth sec, le gin et le cognac dans un verre à mélange. Ajoutez de la glace et remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien frais.

Bien que Delmonico’s soit connu internationalement pour ses steaks, vous serez peut-être surpris par le nombre de concoctions culinaires que ce restaurant a concoctées. Par exemple, Delmonico’s revendique le dessert « Baked Alaska » recouvert de meringue. Il existe également des preuves que les œufs préférés du brunch Benedict ont été créés pour la première fois chez Delmonico.

Mais attendez, il y a plus ! Delmonico’s prétend également que c’était le lieu de naissance du Lobster Newburg, de la salade de quartier, de la chaudrée de palourdes de Manhattan et du poulet à la King. Assurez-vous d’impressionner tous vos amis avec ces connaissances culinaires en servant le cocktail signature de Delmonico.

CBD avec steak ? – Fabriquer des comestibles CBD DIY

Il ne fait aucun doute que la demande de produits comestibles au CBD a explosé au cours des dernières années. De nos jours, vous pouvez trouver de nombreuses recettes de bricolage CBD pour tout, des friandises pour animaux aux nouilles de pâtes. Honnêtement, ajouter notre huile de CBD aux aliments est aussi simple que de la mélanger à votre recette. Que vous souhaitiez préparer du beurre infusé au CBD, une vinaigrette ou un cocktail au CBD, tout ce que vous avez à faire est d’ajouter votre dose préférée, de préparer et de savourer !

Avez-vous une façon préférée de préparer des comestibles CBD DIY ? Si c’est le cas, partagez vos idées de recettes sur les pages des réseaux sociaux de Tribe CBD !