Cannabidiol (CBD) dans les aliments

Le cannabidiol (CBD) est un produit chimique présent dans la marijuana. Le CBD ne contient généralement pas l’ingrédient psychoactif tétrahydrocannabinol (THC) — l’ingrédient qui provoque le « high » associé à la consommation de marijuana. Cependant, il a été constaté que les produits CBD étaient contaminés par du THC et d’autres produits chimiques. Alors que le CBD est étudié comme traitement pour un large éventail de conditions allant de la maladie de Parkinson au diabète, la recherche soutenant les avantages du médicament est encore limitée. Actuellement, le seul produit CBD approuvé par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis est une huile sur ordonnance appelée Epidiolex utilisée dans le traitement de certaines épilepsies sévères. Sinon, le CBD n’est pas réglementé et ces produits ne sont pas systématiquement testés pour leur sécurité et leur pureté aux États-Unis.

Le CBD est généralement formulé sous forme d’huile, mais est également distribué sous forme d’extrait, de liquide vaporisé et de capsule à base d’huile. Il est généralement infusé avec des produits tels que des aliments, des boissons et même des produits de beauté. Bien qu’il soit souvent bien toléré, le CBD peut provoquer des effets secondaires tels que bouche sèche, diarrhée, perte d’appétit, somnolence et fatigue. Le CBD peut également interagir avec des médicaments tels que les anticoagulants.

Le Département de la santé publique de l’Alabama (ADPH) rencontre généralement le CBD par le biais d’inspections de routine des établissements de vente au détail et des fabricants de produits alimentaires, et par le biais de plaintes. Les articles courants rencontrés par ADPH comprennent les produits de boulangerie, le café et la bière. De plus, l’ADPH peut recevoir des questions de fabricants de produits alimentaires et d’établissements de vente au détail demandant s’ils peuvent ajouter du CBD aux aliments fabriqués et emballés pour la revente.

Actuellement, le CBD n’est pas généralement reconnu comme sûr (GRAS) par la FDA, comme indiqué dans la déclaration suivante du commissaire de la FDA, Scott Gottlieb, MD :

« La vente de produits non approuvés avec des allégations thérapeutiques non fondées peut mettre les patients et les consommateurs en danger. Ces produits ne se sont pas avérés sûrs ou efficaces, et la commercialisation trompeuse de traitements non éprouvés peut empêcher certains patients d’accéder à des thérapies appropriées et reconnues pour traiter des maladies graves, voire mortelles. De plus, parce qu’ils ne sont pas évalués par la FDA, il peut y avoir d’autres ingrédients qui ne sont pas divulgués, ce qui peut être nocif.

Bien que certains États aient adopté une législation autorisant le CBD dans les aliments, la pratique reste illégale en Alabama. Sur la base de l’avis public publié par le bureau du procureur général, le plus récemment mis à jour le 14 août 2019, la position de l’ADPH a été d’émettre une « ordonnance de condamnation des aliments à ne pas vendre » lorsqu’elle découvre des aliments contenant du CBD dans les établissements alimentaires autorisés par l’ADPH. Les établissements de restauration sont autorisés à vendre du CBD (à condition qu’il ait la force légale) et les clients sont autorisés à ajouter leur propre CBD acheté séparément aux aliments ou aux boissons qu’ils ont achetés.

L’ADPH n’a pris aucune mesure contre les fabricants de produits alimentaires hors de l’État qui opèrent là où le CBD peut être autorisé en tant qu’additif alimentaire parce que le fabricant n’est pas sous la juridiction de l’Alabama.

Voir la position de l’ADPH sur l’application du CBD dans les aliments pour plus d’informations.

SOURCES