5 Generation Bakers s’associe pour lancer une gamme d’aliments cuits au four CBD | 2021-01-13

MCKEES ROCKS, PA. – 5 Generation Bakers, les fabricants de Jenny Lee Swirl Bread, et Hemp Synergistics, une société de biotechnologie basée à Leetsdale, en Pennsylvanie, spécialisée dans les ingrédients à base de chanvre et les produits de consommation, s’associent pour le lancement d’une gamme d’aliments cuits au four cannabidiol (CBD) appelé The Hemp Bakers.

Les produits prêts à consommer sont 100% sans THC et contiennent 25 mg de CBD à partir de chanvre à large spectre par portion. La société a déclaré que les recettes formulées par Jenny Lee utilisent Hemp Synergistics Hemp Bake Mix, une poudre sans goût et inodore à écoulement libre qui élimine le goût amer du chanvre.

«Il s’agit d’un partenariat formidable qui a le potentiel de révolutionner l’industrie des aliments et des boissons CBD», a déclaré Dan Kohler, directeur général de Hemp Synergistics. «L’un des producteurs commerciaux de produits de boulangerie les plus prospères du pays a recherché sans relâche un ingrédient de chanvre innovant qui lui permettrait de produire des comestibles CBD avec un profil de saveur gastronomique cohérent, petit lot après petit lot. En combinant des recettes familiales centenaires et l’ingrédient alimentaire à base de chanvre en instance de brevet de Hemp Synergistics, nous avons pour mission de créer les meilleurs produits comestibles au goût du monde.

Scott Baker, président de 5 Generation Bakers, a ajouté: «Au cours des deux dernières années, nous nous sommes concentrés sur la production des meilleurs pâtisseries au CBD cuites au four et avons recherché dans le monde entier un ingrédient de chanvre de qualité qui se mélangerait bien et n’aurait pas de goût – nous n’étions pas Je ne veux pas sacrifier la promesse de notre marque de qualité et de saveur des ingrédients. Nous avons essayé plusieurs mélanges d’huile de chanvre, mais nous avons dû nous arrêter car nous ne pouvions pas atteindre le profil de saveur souhaité. Les huiles et poudres de chanvre existantes fabriquées avec des nanotechnologies remplies de produits chimiques produisaient des produits de boulangerie de mauvais goût, avec des niveaux de CBD inconsistants. J’ai presque abandonné – jusqu’à ce qu’un hasard me réunisse avec le directeur du développement de produits de Hemp Synergistics.

La gamme Hemp Bakers ‘Edibles, vendue à l’unité ou par boîte de 12, comprend des biscuits aux pépites de chocolat et des brownies au CBD. Les produits sont disponibles en ligne et seront bientôt disponibles au détail.