20 lieux annoncés pour le nouveau quartier des restaurants de Sydney CBD – hospitalité

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Les résidents de Sydney se préparent à accueillir la nouvelle destination de restauration et de boissons Sydney Place en mars 2023.

Le projet Lendlease comprendra Jacksons on George de Maurice Terzini et DTLE ainsi qu’un certain nombre de rues et de ruelles à Circular Quay.

L’offre comprendra des repas toute la journée sur Crane Lane, des lieux centrés sur les plats à emporter sur Rugby Place et de petits concepts sur la ruelle cachée Underwood Street.

Federico Zanellato (Lumi, Restaurant Leo) ouvrira une deuxième devanture de magasin Lode sur Rugby Place (relié directement à Pitt Street), rejoignant le dîner du dimanche de Morgan McGlone, le Malay Chinese Noodle Bar et Kosta’s Sandwiches, qui s’étend de Rockdale.

Crane Lane verra une gamme de lieux différents ouverts pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, notamment Toastiesmith, Open Sesame, Burger Point, Sushi Yuzen, C9 Gelato, Bobo Dumplings et le bar à lait japonais Dopa.

Pendant ce temps, Underwood Street verra le chef Besuto Joel Best s’étendre de Quay Quarters à l’enceinte avec un lieu de whisky d’inspiration japonaise appelé Bar Besuto.

Kingswood Coffee et The Associate café seront également situés dans la ruelle.

Les premiers sites devraient ouvrir en mars 2023, avec des concepts déployés jusqu’au milieu de l’année.

« Nous… sommes ravis de pouvoir enfin partager notre mélange final passionnant de détaillants qui apportera sans aucun doute une nouvelle vigueur à Sydney Place et Circular Quay », a déclaré Marnie Devereux, responsable du développement commercial chez Lendlease.

«La sécurisation de notre gamme de magasins… nous rapproche un peu plus de la vie du quartier de Sydney Place, complétée par les Jacksons rénovés sur George et la grande place publique de George Street.»